AVN - L'Association des Vins Naturels
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Domaine Thuronis Vigneron Bien Fêteur - Languedoc-Roussillon
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Alexandre Coulange
Domaine Thuronis 11240 Alaigne
06 10 26 72 61
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Le Domaine Thuronis, conduit en Bio depuis 2006 accueille un paysan boulanger et un vigneron. Les vignes ont étées reprises par Alexandre en 2010; travail avec le moins d'intrants a la vigne et aucun intrant excepté le raisin a la cave.Les vignes
La vinification
Les vins sont vinifiés sans aucun intrant. Utilisation du gaz fermentaire d'une cuve pour inertage des autres cuves.Les vins
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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18 vins dans 3 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2015)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 9 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique tendance Biodynamie | Cuvées par millésime | 4-5 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 4-5 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 28-04-2015
Méthodes de travail (2011)
| Surface totale du domaine | 7+3 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Filtration des vins | |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Collage des vins | |
| Certification | Oui | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 04-11-2011
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Bénéfice | Blanc | 2013 | <8 | Analyses |
| Pourboire | Rouge | 2012 | <8 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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