Clos Massotte

Clos Massotte - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Pierre-Nicolas Massotte    

3 Rue des Alzines, 66300 Trouillas

+33 6 23 36 43 01

+33 6 23 36 43 01

http://www.massotte.com/

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

J'ai crée le Clos Massotte en 2004 sur les terres familiales situées au pieds des Pyrénées et du Mont Canigou. La vigne souvent centenaire, s'y enracine profondément ce qui accentue l'effet terroir.

La nature m'invite chaque jour à satisfaire ses désirs pour créer des fruits à son image ; les vignes sont soignées grâce à des préparations dynamisées à base de plantes locales.
L'alchimie qui mène au divin nectar puis à la bouteille m'incite à être humble et simple dans toutes mes opérations.

Les vignes

7 ha de vignes composées de Syrah, carignan, mourvedre, cinsaut, grenache noir, gris et blanc, muscat d'alexandrie, muscat petit grain, l'age moyen étant autour de 60 ans.
Le sol est argilo calcaire en moyenne à 140 mêtres d'altitude.

La vinification

Travail par gravité.
Le raisin est égrappé puis mis en cuve.
Pigeage au pieds, longue macération, longue fermentation en général (1 à 6 mois).
Décuvage dans petit pressoir (500l).
Vieillissement en cuve ou bien en barrique.

Les vins

Vie 2012 : cinsaut, grenache, syrah
vin aérien avec une bonne structure de fond 
Perle & Pepin 2009 : syrah, grenache, carignan
vin puissant avec fruit très présent 
Ondine 2012 : grenache blanc et gris
vivacité et structure
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Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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18 vins dans 4 Boutiques

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Soif de vins Clos Massotte - Sève

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

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Sève - 2018 - VDF - Rouge - Pierre Nicolas Massotte

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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

    Photo de Mendoz' Photo de Mendoz'
Par Mendoz' le 07/03/2020 à 10:50
Par Mendoz' le 07/03/2020 à 10:50

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Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 7 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 14 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 1 en moyenne
Mode de culture biodynamique Cuvées par millésime 3
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-02-2014

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 7 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO2
Rendements moyens 25 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification En conversion 2013 Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-11-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Ondine Rose 2015 <15 Analyses
Love Rouge 2014 <15 Analyses
Ondine Blanc 2014 <15
Sève Rouge 2014 <15
Vie Rouge 2014 <15 Analyses
Ondine Blanc 2013 <10 Analyses
Vie Rouge 2013 <15 Analyses
Ondine Blanc 2012 <10 Analyses
Vie Rouge 2012 12 Analyses
Perle et pépin Rouge 2009 <10 Analyses
Orion Rouge 2008 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 21 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 22 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 27 km
gîte vigneron La Gutina Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España 30 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 41 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 42 km


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