Champagne Francis Boulard et Fille

Champagne Francis Boulard et Fille - Champagne Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Delphine Richard    

13 Rue de la Censé Flancourt, 51170 Faverolles-et-Coëmy, France

03 26 61 52 77

03 26 61 52 77

http://www.francis-boulard.com/

facebook https://www.facebook.com/ChampagneFrancisBoulardetFille?fref=ts

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Le domaine



Les vignes

Vignoble situé sur 3 secteurs différents : Massif de St Thierry , Vallée de la Marne et Montagne de Reims . Travail du sol sur toutes les parcelles . 


La vinification

Tous nos vins sont élevés et vinifiés en barrique , demis muids et foudres . 


Les vins


Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
Pétraéa

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Petites caves
Blanc de Blancs VV

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Vins nature
Francis Boulard Les Murgiers Champagne extra brut

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Vins nature
Francis Boulard Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes Extra Brut

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Vins nature
Champagne Francis Boulard Les Rachais Brut Nature

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD PETRAEA 2012

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD ROSE EXTRA BRUT

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD LES RACHAIS ROSE 2009

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD BLANC DE BLANCS

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD LES RACHAIS 2011

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La champagnerie
CHAMPAGNE FRANCIS BOULARD LES MURGIERS BRUT NATURE

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Gallienoteca
Champagne Les Rachais Rosé Francis Boulard 2009

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Champagne Brut Nature di Pinot Meunier 'Les Murgiers' Francis Boulard 2016

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Champagne Brut Nature 'Les Rachais' Francis Boulard 2011

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Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes Francis Boulard 2015

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Champagne Brut Nature 'Petraea' Francis Boulard 2012

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Champagne Brut Nature di Pinot Meunier 'Les Murgiers' Francis Boulard 2017

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Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 3.50 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 50 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 20
Mode de culture Biologique , biodynamique Cuvées par millésime 6
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-12-2020

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Bulles Vendange 2013 <5 Analyses
Les Murgiers Brut Nature Bulles Vendange 2013 30 Analyses
Les Murgiers Extra-Brut Bulles Vendange 2013 28 Analyses
Petrea Bulles MMXII 20 Analyses
Blanc de Blancs Vielles Vignes Bulles 2012 22 Analyses
Murgiers Bulles 2012 32 Analyses
Rachais Bulles 2012 35 Analyses
Rosé Bulles 2012 30 Analyses
Les Murgiers Blanc 2011 26 Analyses
Vieilles Vignes Blanc de Blancs Blanc 2011 25
Les Rachais Bulles 2010 21 Analyses
Les Rachais Rosé Bulles 2009 15 Analyses
Milésime 2006 Bulles 2006 28 Analyses
Les Rachais Rose 2005 13 Analyses
Blanc de Blancs Bulles 34 Analyses
Les Murgiers Bulles 27 Analyses
Les Murgiers - Blanc de Noirs - Brut Nature Bulles 28 Analyses

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