Sarnin-Berrux

Sarnin-Berrux - Bourgogne

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Jean-Pascal Sarnin    

23 Rue de Beaune, 21190 Monthelie

03 80 26 15 96

03 80 26 15 96

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vins chez nous
Gevrey Chambertin

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La cave des papilles
Le Petit Têtu 2017

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Vins chez nous
Volnay

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Petites caves
2015

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Petites caves
2015

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Bourgogne Blanc

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Vins chez nous
Monthélie

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La cave des papilles
Volnay 2016

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Vins chez nous
Beaune Rouge

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Petites caves
2015

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La cave des papilles
Saint-Romain Rouge 2015

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Petites caves
2015

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Le temps des vendanges
Saint Romain

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Carafons
Gevrey Chambertin

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Carafons
Le Petit Têtu

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Carafons
Le Têtu

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Carafons
Beaune

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Vin nouveau
Sarnin-Berrux Beaune 2010 Magnum

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Vin nouveau
Sarnin-Berrux Aloxe-Corton 1er Cru Valrozières 2009

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Vin nouveau
Jean-Marie Berrux Bourgogne blanc Le Petit Têtu 2017

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Vin nouveau
Sarnin-Berrux Monthélie 2013

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Vin nouveau
Jean-Marie Berrux Bourgogne blanc Le Têtu 2016

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Vin nouveau
Sarnin-Berrux Vin de France Les Muriers (ex-G) 2011

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Vin nouveau
Jean-Marie Berrux Bourgogne blanc Le Petit Têtu 2016 Magnum

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Vin nouveau
Jean-Marie Berrux Bourgogne blanc Le Têtu 2016 Magnum

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Vin nouveau
SARNIN BERRUX Vin de France Gamay 2013

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Vin nouveau
Jean-Marie Berrux Bourgogne Atutête 2014

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Veno
Jean Marie Berrux Le Petit Tetu Chardonnay

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Volatil
Le Petit Têtu '16, Berrux

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Veno
Jean Marie Berrux Le Petit Tetu Chardonnay

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Noble Fine Liquor
Jean-Marie Berrux Le Petit Tetu, 2017

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Oak Barrel
Jean-Marie Berrux Le Petit Tetu 2016

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Drnks
2015 Sarnin Berrux Aligote bourgogne,  france $48

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Wine Therapy
Jean Marie Berrux 'Le Petit Tetu' Bourgogne Blanc 2017

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Gourmet hunter
Sarnin Berrux Saint-Romain Blanc 2013

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Les Caves de Pyrene
SARNIN-BERRUX, ST ROMAIN BLANC

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Sarnin Berrux Volnay 2013

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Les Caves de Pyrene
JEAN-MARIE BERRUX, BOURGOGNE BLANC LE PETIT TETU

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Les Caves de Pyrene
SARNIN-BERRUX, ST ROMAIN ROUGE

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Cuvée 3000
Berrux Le Petit Têtu

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Gourmet hunter
Berrux Le Têtu 2016

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Gourmet hunter
Sarnin Berrux Chassagne-Montrachet Rouge 2013

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Rodder
Bourgogne Aligoté - Sarnin Berrux

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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 100% Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 0 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 40-50 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 10-20
Mode de culture vbbb&éB Cuvées par millésime 15
Certification Non Cuvées sans ajout de SO² 3

Méthodes de travail (2016)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 100% Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine - hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens - hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 10 à 20
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 18
Certification Non Cuvées sans ajout de SO² 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-11-2016

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Couleur Rosé Rose 2014 5 Internet
Beaune Rouge 2013 24 Internet
Bourgogne Aligoté Blanc 2013 15 Internet
Gamay Rouge 2013 13 Internet
Saint Romain Blanc 2013 30 Internet
Saint Romain Rouge 2013 17 Internet
Volnay Rouge 2013 9 Internet
Bourgogne Rouge 2012 10 Internet
Bourgogne Aligoté Blanc 2012 13 Internet
La Syrah Rouge 2012 15 Internet
Les Muriers 2 Rouge 2012 17 Internet
Les Muriers 2 Rouge 2012 17 Internet
Saint Romain Blanc 2012 21 Internet
Saint Romain Rouge 2012 12 Internet
Savigny-les-Beaune Blanc 2012 27 Internet
Les Muriers Rouge 2011 8 Internet
Saint Romain Rouge 2009 32 Analyses
Bourgogne Rouge 2008 16 Analyses
Saint Romain Rouge 2008 25 Analyses
Saint Romain Blanc 2008 43 Analyses

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