AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Domaine Sauveterre - Bourgogne
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La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Jérôme Guichard
Mercey, 71260 Montbellet
07 86 96 00 37
Contacter le vigneron par mailLe domaine
1.70 sur la commune de montbellet ( mâconnais)0.50 sur la commune de vire ( mâconnais)1.50 sur la commune de leynes ( beaujolais)Les vignes
travail du sol. utilisation de tisane de plantes en complèment et dynamisation des sols par des tisanes de compost.La vinification
aucun intrants dans la vinification des cuvéesle temps travail pour nousLes vins
vins blanc ( chardonnay ) plusieurs cuvées parcellaire ( perrière, bouchat, vin de montbled)vins rouge ( gamay) cuvées ( creuse noire, noir de creuse noire, jus de chaussette)pétillant naturel ( chardonnay)Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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35 vins dans 10 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2015)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 3.70 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 8 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 8 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 28-04-2015
Méthodes de travail (2013)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 3.70 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 mg/ml |
| Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | 8 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 8 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 15-01-2013
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Bouchat | Blanc | 2014 | Non détecté | Analyses |
| Montbled | Blanc | 2014 | <5 | Analyses |
| Pérrières vieilles | Blanc | 2013 | <5 | Analyses |
| Creuse Noire | Rouge | 2011 | Non detecte | Analyses |
| Jus de chaussette | Rouge | 2011 | Non detecte | Analyses |
| Petillant Naturel | Blanc | 2011 | Non detecte | Analyses |
| Bouchat | Blanc | 2010 | Non detecte | Analyses |
| Perrières | Blanc | 2010 | Non detecte | Analyses |
| Montbled | Blanc | Non detecte | Analyses | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 39 km |
Prochains salons
Salons passés
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Lundi 20novembre 2023
Biotop Toulouse
Espaces Vanel - Matabiau, 1 All. Jacques Chaban-Delmas, 31500 Toulouse
- 10€
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28 & 29 octobre 2023
Juré / Craché
L'octroi, 47 Boulevard d'Austrasie, 54000 Nancy
- 10€
- Page visitée 1987 fois
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Samedi 13 mai 2023
Les Vins au Vert
Salle des fêtes 63160 Glaine Montaigut
- 5€
- Page visitée 1339 fois
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3 et 4 décembre 2022
Sous les Cocotiers
134 B Ancienne RN3 97432 Ravine des Cabris, Saint-Pierre 97410, La Réunion
- 5€
- Page visitée 1015 fois
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Du 17 au 19 novembre 2022
Phare ô Vins
11-13 Rue de Nantes 67100 Strasbourg
- 10 €
- Page visitée 1305 fois
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Samedi 14 mai 2022
Les Vins au Vert
Salle des fêtes 63160 Glaine Montaigut
- 5€
- Page visitée 2706 fois
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6 et 7 mars 2022
La Levée de la Loire
Parc des expositions Av. du Breil, 49400 Saumur
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6 et 7 novembre 2021
Sous les pavés, la vigne
Place de la Bourse, 69002 Lyon
- 10€
- Page visitée 8672 fois
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Samedi 19 juin 2021
Les Vins au Vert
Salle des fêtes 63160 Glaine Montaigut
- 5€
- Page visitée 3853 fois
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Samedi 1er février 2020
Les Vins au Vert
Salle des fêtes 63160 Glaine Montaigut
- 5€
- Page visitée 5127 fois
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Lundi 8 avril 2019
Bojalien
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
- 5€
- Page visitée 6853 fois
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Samedi 2 février 2019
AIV Les Vins Au vert
Glaine Montaigut Salle des Fêtes
- 5€
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10, 11 Novembre 2018 (grand public) 12 Novembre (matinée professionnels)
3ème Salon du Vin à Cheval
Salle des Fêtes - 38680 Auberives en Royans
- 6€ avec balade en calèche
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3 et 4 novembre 2018
Sous les pavés, la vigne !
Place de la Bourse, 69002 Lyon
- 10€
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Mardi 1er mai 2018
La Fiancée du Picrate
Chez Claudius, Cours du village 01150 Villebois
- 5€
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28 et 29 avril 2018
A la rencontre des vins naturels
Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
- 5€
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Lundi 16 avril 2018
BOJALIEN
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
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14 et 15 avril 2018
C'era una volta
Via Monticello 69, 36021, Ponte di Barbarano
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Samedi 17 mars 2018
Salon des vins
Lycée agricole de Montmorot, 614 Avenue Edgar Fauré, 39570 Montmorot
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4 et 5 novembre 2017
Sous les pavés, la vigne !
Palais de la Bourse 8 Rue Lanterne, 69001 Lyon
- 8€
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Du 6 au 8 mai 2017
Salon vins nature Vertigvineux
Salle des fêtes de Ostheim 68150 Ostheim
- 6 euros verre personnalisé offert
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Lundi 3 avril 2017
BOJALIEN
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
- 5€
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samedi 4 février 2017
Les Vins au Vert
salle des fêtes glaine montaigut
- 5 euros (verre à degustation offert)
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Samedi 11 juin 2016
Vin'Art Festival
Caffe Forte 4 Place de Lavalette, 38000 Grenoble
- 5 euros
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30 avril et 1er mai 2016
A la rencontre des vins naturels
Boulodrome de Grenoble 2 Boulevard de l'Esplanade 38000 Grenoble
- 5¤
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Lundi 11 avril 2016
Boj'Alien
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
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Dimanche 31 janvier 2016
Les Anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- 5¤
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Lundi 20 juillet 2015
Vin'art
Le Clos des Capucins 18 Chemin des Villauds, 38240 Meylan
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21 et 22 mars 2015
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
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Dimanche 1er février 2015
Vins anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
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22 et 23 novembre 2014
VinSurVin Fait Salon
Peniche Le Marcounet 40 quai de l’hotel de ville, 75004 Paris
- 10€
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30 et 31 mars 2014
Le petit salon de printemps des Vins Naturels
Chez Max, Chaussée de Waterloo 550A 1050 Bruxelles - Hotel Aviation, square de l'aviation Anderlecht
- 5€
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22 et 23 mars 2014
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
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Dimanche 16 mars 2014
Festival des vins nature
8 rue de Valois, 75001 Paris
- 10€
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Samedi 1er février 2014
Fête des vins naturels
Salle des fêtes, 63160 Glaine-Montaigut
- 5€
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8 et 9 juin 2013
Festival des Vins Nature
Hotel Kergorlay Langsdorff 9 rue de l'Amiral d'Estaing - 75116 Paris
- 7€
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23 et 24 mars 2013
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
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