AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Besançon
Rome
Domaine Ballorin et f - Bourgogne
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO² Gilles Ballorin
17 Rue Ribordot 21220 Morey-Saint-Denis
03 80 41 85 48
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Fabienne et Gilles ont crée le domaine en 2005.Les vignes
Travail des sols avec labour a cheval sur une parcelleLa vinification
Expression naturelle des terroirs par une confiance maximum des raisins suite a un hors travail dans les vignesLes vins
Vins natures et vins vivantsInformations données par le vigneron
Acheter les vins de Domaine Ballorin et f sur internet, comparer les prix.
50 vins dans 6 Boutiques
Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2012)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO² | Non | ||
| Surface totale du domaine | 6.5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) | 30< |
| Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 14 |
| Certification | Oui Écocert et demeter | Cuvées sans ajout de SO² | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 14-08-2012
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO² total mg/l | Source |
| Bourgogne Aligoté | Blanc | 2012 | 35 | Analyses |
| Bourgogne PN | Rouge | 2012 | 27 | Analyses |
| Fixin | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
| Marsannay | Rouge | 2012 | 18 | Analyses |
| Marsannay | Blanc | 2012 | 17 | Analyses |
| Marsannay Clos du Roy | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
| Nuit Saint Georges | Rouge | 2012 | 10 | Analyses |
| Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
| PTG | Rouge | 2012 | 17 | Analyses |
| Aligoté | Blanc | 2011 | 25 | Analyses |
| Blanc | Blanc | 2011 | 32 | Analyses |
| Bourgogne Rouge | Rouge | 2011 | 31 | Analyses |
| Côte de Nuits | Rouge | 2011 | 30 | Analyses |
| Fixin | Rouge | 2011 | 24 | Analyses |
| Marsannay | Rose | 2011 | 21 | Analyses |
| Marsannay | Blanc | 2011 | 10 | Analyses |
| Marsannay CDR | Rouge | 2011 | 17 | Analyses |
| Morey | Rouge | 2011 | 33 | Analyses |
| Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2011 | 35 | Analyses |
| Nuit Saint Georges Damodes | Rouge | 2011 | 10 | Analyses |
| PTG | Rouge | 2011 | 23 | Analyses |
| Morey | Rouge | 2010 | 24 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Prochains salons
Salons passés
-
![... Au Coude à Coude !]()
-
![The Real Wine Fair 2019]()
12 et 13 Mai 2019
The Real Wine Fair 2019
Tobacco Dock, Pennington Street (off Wapping Lane), Londres, E1W 2SF
- £20
- Page visitée 1582 fois
-
![Vinicircus]()
-
![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 janvier 2019
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
- Page visitée 2199 fois
-
![Les réunions tu peux r’boire]()
Dimanche 4 novembre 2018
Les réunions tu peux r’boire
Domaine de la cras 21370 Plombières-lès-Dijon
- Page visitée 1642 fois
-
![Les Anonymousses]()
Lundi 19 juin 2017
Les Anonymousses
Embarcadère Montesquieu Quai des Queyries, 33100 Bordeaux
- 5€
- Page visitée 2276 fois
-
![The Real Wine Fair]()
-
![Sous les pavés la vigne]()
29-30 avril et 1er mai 2017
Sous les pavés la vigne
21 rue Boyer, 75020 Paris
- 10 €
- Page visitée 3239 fois
-
![Vinicircus]()
-
![Les vignerons de l'irréel]()
29 et 30 janvier 2017
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 5€
- Page visitée 6767 fois
-
![Vini Birre Ribelli]()
-
![Vinicircus]()
-
![Les vignerons de l'irréel]()
Dimanche 24 janvier 2016
Les vignerons de l'irréel
Salle le Dieze 188 avenue du Marché Gare - 34000 Montpellier
- Page visitée 5493 fois
-
![Les Anonymousses]()
Lundi 15 juin 2015
Les Anonymousses
Cap Sciences Hangar 20, Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
- Réservé aux professionnels
- Page visitée 3531 fois
-
![Dégustation au Chat Botté]()
Lundi 8 juin 2015
Dégustation au Chat Botté
Les Petites Ecuries 40 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
- Réservé uniquement aux professionnels
- Page visitée 3564 fois
-
![Salon Rue89 des Vins - Sous les pavés la vigne]()
3 et 4 mai 2015
Salon Rue89 des Vins - Sous les pavés la vigne
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
- 10€
- Page visitée 5193 fois
-
![Vinicircus]()
-
![Dégustation à l'Amitié Rit]()
Dimanche 1er décembre 2013
Dégustation à l'Amitié Rit
120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
- Page visitée 5599 fois
-
![Les Anonymousses]()
Lundi 17 juin 2013
Les Anonymousses
I.BOAT Quai Armand Lallande Bassin à flot n°1, 33300 Bordeaux
- 5€
- Page visitée 5033 fois
-
![Soirée aux Gourmands lisent]()
