Gilles Ballorin
17 Rue Ribordot 21220 Morey-Saint-Denis
03 80 41 85 48
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 5,5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Bio et bio | Cuvées par millésime | 15 |
Certification | Oui Ecocert et demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 15 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-12-2020
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 6.5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30< |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 14 |
Certification | Oui Écocert et demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 14-08-2012
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Bourgogne Pinot Noir | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Bourgogne Pinot Noir Côte d'Or | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Côte de Nuits Villages | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Marsannay E | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Marsannay Les Amoureux | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Nuit Saint Georges Les Belle Croix | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Bourgogne Aligoté | Blanc | 2012 | 35 | Analyses |
Bourgogne PN | Rouge | 2012 | 27 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
Marsannay | Rouge | 2012 | 18 | Analyses |
Marsannay | Blanc | 2012 | 17 | Analyses |
Marsannay Clos du Roy | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
Nuit Saint Georges | Rouge | 2012 | 10 | Analyses |
Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
PTG | Rouge | 2012 | 17 | Analyses |
Aligoté | Blanc | 2011 | 25 | Analyses |
Blanc | Blanc | 2011 | 32 | Analyses |
Bourgogne Rouge | Rouge | 2011 | 31 | Analyses |
Côte de Nuits | Rouge | 2011 | 30 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2011 | 24 | Analyses |
Marsannay | Rose | 2011 | 21 | Analyses |
Marsannay | Blanc | 2011 | 10 | Analyses |
Marsannay CDR | Rouge | 2011 | 17 | Analyses |
Morey | Rouge | 2011 | 33 | Analyses |
Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2011 | 35 | Analyses |
Nuit Saint Georges Damodes | Rouge | 2011 | 10 | Analyses |
PTG | Rouge | 2011 | 23 | Analyses |
Morey | Rouge | 2010 | 24 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
La Vapeur 42 Avenue de Stalingrad, 21000 Dijon
Tobacco Dock, Pennington Street (off Wapping Lane), Londres, E1W 2SF
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
Domaine de la cras 21370 Plombières-lès-Dijon
Embarcadère Montesquieu Quai des Queyries, 33100 Bordeaux
21 rue Boyer, 75020 Paris
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
Salle le Dieze 188 avenue du Marché Gare - 34000 Montpellier
Cap Sciences Hangar 20, Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Les Petites Ecuries 40 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
I.BOAT Quai Armand Lallande Bassin à flot n°1, 33300 Bordeaux
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