Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor - Bourgogne Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Alice et Olivier De Moor    

17 rue Jacques Ferrand 89800 Courgis

03 86 41 47 94

03 86 41 47 94

http://aetodemoor.fr/

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Wine Tasting, Vineyards, in France

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vins chez nous
Bourgogne Aligoté

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Petites caves
Chenagre 2021 | De Moor

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Pur Jus
Chablis L'Humeur du Temps - 2021 - Alice et Olivier De Moor - Magnum

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Pur Jus
Caravan - Alice et Olivier De Moor

Caravan - Alice et Olivier De Moor

Pur Jus
Chablis Le Vendangeur Masqué - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Chablis 1er Cru Vau de Vey

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Vins chez nous
Chablis 1er Cru Mont de Milieu

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Pur Jus
Chenagre - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Vendangeur Masqué Caravan

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Pur Jus
Bourgogne Aligoté - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Vendangeur Masqué Chablis

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Pur Jus
Chablis Coteau de Rosette - 2020 - Alice et Olivier De Moor

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Pur Jus
Chablis L'Humeur du Temps - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Chablis Bel Air et Clardys

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Vins chez nous
Sans Bruit

Sans Bruit

Pur Jus
Bourgogne Chitry - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Pur Jus
Bourgogne Aligoté Plantation 1902 - 2020 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Bourgogne Chitry

Bourgogne Chitry

Pur Jus
Bourgogne Blanc Le Vendangeur Masqué - 2021 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Chablis Côteau de Rosette

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Vins chez nous
Vendangeur Masqué Bourgogne Blanc

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Pur Jus
Chablis 1er Cru Mont de Milieu - 2020 - Alice et Olivier De Moor

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Vins chez nous
Chablis L'Humeur du Temps

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Le Vendangeur Masqué Vin de...

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2020

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis Premier Cru Vau de Vey 2020

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Le temps des vendanges
Vau de Vey 2020

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Le temps des vendanges
Sans Bruit 2020

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis Coteau de Rosette 2020

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Vin de France Sans Bruit 2020

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Whynat
Aligoté, 2021

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Le temps des vendanges
Chitry 2021

Chitry 2021

Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2020

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Vins nature
Bel Air Et Clardy

Bel Air Et Clardy

Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Bourgogne Chitry 2021

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Le temps des vendanges
L'Humeur du Temps 2021

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Vins nature
L'Humeur Du Temps

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Vins nature
Caravan

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Le temps des vendanges
Côteau de Rosette 2020

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Le Vendangeur Masqué Chablis 2021

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Vinibee
Chablis Coteau de Rosette

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis Humeur du Temps 2020

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Chablis Humeur du Temps 2021

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Vin nouveau
Alice & Olivier De Moor Bourgogne Aligoté 2021

Alice & Olivier De Moor Bourgogne Aligoté 2021


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Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 7.33 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 30
Mode de culture agrigulture biologique Cuvées par millésime entre 6 et 11
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-11-2014

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 7.10 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Rendements moyens 38 hl/ha Filtration des vins Non
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins Non
Certification Oui Ecocert 2004 Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-07-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
L'Humeur du temps Blanc 2020 27 Analyses
Le Vendangeur Masqué Blanc 2020 24 Analyses
Sans Bruit Blanc 2020 32 Analyses
Bourgogne Aligoté Blanc 2011 25 Analyses
Bourgogne Chitry Blanc 2011 28 Analyses
Chablis Blanc 2011 36 Analyses

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Salons passés

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