Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor - Bourgogne Ecocert Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Alice et Olivier De Moor    

17 rue Jacques Ferrand 89800 Courgis

03 86 41 47 94

03 86 41 47 94

http://aetodemoor.fr/

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Wine Tasting, Vineyards, in France

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

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Carigali...

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Alice et Olivier De Moor Le...

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Sans Bruit 2018

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Alice & Olivier De Moor Bourgogne Aligoté 2015

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Alice & Olivier De Moor...

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Alice et Olivier De Moor...

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Alice & Olivier De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2015

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Alice & Olivier De Moor...

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Alice & Olivier De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017

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Alice et Oliver de Moor - Chablis 1er Cru Vau...

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Alice & Olivier De Moor Chitry 2015

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Alice & Olivier De Moor...

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Alice & Olivier De Moor Le...

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De Moor - Chablis Bel-Air et Clardy 2018

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Alice et Olivier de Moor Chablis Clardy et Rosette 2019

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Alice & Olivier de Moor - Burgundy Bourgogne Aligoté 2018

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Chablis \L'Humeur du Temps\ 2018 - Domaine De Moor

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Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 7.33 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 30
Mode de culture agrigulture biologique Cuvées par millésime entre 6 et 11
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-11-2014

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 7.10 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Rendements moyens 38 hl/ha Filtration des vins Non
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins Non
Certification Oui Ecocert 2004 Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-07-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Bourgogne Aligoté Blanc 2011 25 Analyses
Bourgogne Chitry Blanc 2011 28 Analyses
Chablis Blanc 2011 36 Analyses

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Salons passés

R1 0.0445 s