Maison Advinam

Maison Advinam - Bordeaux Ecocert Demeter

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Anne Buiatti    

405 Route de Darriet, 33650 Saint-Morillon, France

06 70 93 77 84

06 70 93 77 84

https://maisonadvinam.com/

instagram https://instagram.com/maisonadvinam

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Le domaine

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Une grange reconvertie en chai à Saint Morillon en Gironde qui a accueilli mon premier millésime en 2019. Egrappage et foulage à la main, levures indigènes, tout au naturel pour des vins pas artificiels! Démarrage des ventes printemps 2021

Les vignes

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Aucun intrant à la vigne sur la moitié du vignoble!

La vinification

approche naturelle maitrisée, du bon sens et de l'amour

Les vins

Quatre cuvées cousues main. Un vin orange et trois cuvées rouges

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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6 vins dans 2 Boutiques

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Méthodes de travail (2021)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 0,1% Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamie Cuvées par millésime 4
Certification Oui Ecocert, demeter, vin methode nature Cuvées sans ajout de SO² 3

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-09-2021

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Bouffonne Rouge 2019 18 Analyses
Donna Rouge 2019 <LQ Analyses
L'Allumée Rouge 2019 13 Analyses

Prochains salons

Salons passés

R1 0.0187 s