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Le domaine
Vigneron en Beaujolais sur la commune de Régnié Durette, nous cultivons 6 HA depuis 2014 en Agriculture Biologique certifié sur les appellations de Régnié et Morgon.
Les vignes
Régnié : 4.30HA
Morgon : 1.20HA
La vinification
Vinification en vendanges entières, sans souffre en levures indigènes.
Elevage en cuve ou fûts de plusieurs années sur lies fines sans souffre
Vins non filtrés, non collés, léger sulfitage avant mise en bouteilles entre 10 et 20mg/l
Les vins
Beaujolais Villages cuvée "Gamay Poursuite" 2022, labélisé AB, élevage 100% cuve, SO2 total : 10mg/L
Régnié : en conversion AB, 50% en élevage cuve et 50% en élevage fûts, SO2 total : 10 à 20mg/l
Morgon : labélisé AB, 20% en élevage cuve et 80% en élevage fûts, SO2 total : 10 à 20mg/l
Régnié "Montmerond" : labélisé AB, 100% en élevage fûts, SO2 total : 10 à 20mg/l
Informations données par le vigneron