Domaine Bonnet-Cotton

Domaine Bonnet-Cotton - Beaujolais

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Pierre Cotton     Marine Bonnet

1369 Rte du Mont Brouilly, 69460 Odenas, France

https://bonnet-cotton.fr/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Domaine familial, Marine et Pierre sont la 5ème génération de vignerons.
Tout est conduit en AB ou en conversion pour les vignes juste reprises.
L'agroécologie commence à être mise en place sur toutes les surfaces du domaine.


Les vignes



La vinification



Les vins

Vinifications en macération carbonique en grappes entières.
La plupart sont des vieilles vignes (+ de 60 ans)
Excepté pour 

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
Magnum Les Grillés

Magnum Les Grillés

Petites caves
Côte de Brouilly - 100%

Côte de Brouilly - 100%

Petites caves
La Chapelle 2020

La Chapelle 2020

Petites caves
Fleurie de Pierre Cotton

Fleurie de Pierre Cotton

Petites caves
Régnié 100%

Régnié 100%

Vins chez nous
La Chapelle

La Chapelle

Petites caves
Bonne?ge

Bonne?ge

Vins chez nous
Regnié Magnum

Regnié Magnum

Petites caves
Côte de Brouilly Les Grillés

Côte de Brouilly Les Grillés

Vins chez nous
Beaujolais

Beaujolais

Petites caves
Magnum La Chapelle

Magnum La Chapelle

Petites caves
Blanc Chardonnay - Bonnet Cotton

Blanc Chardonnay - Bonnet Cotton

Petites caves
Mix of Cotton ??

Mix of Cotton ??

Vins chez nous
La Chapelle Magnum

La Chapelle Magnum

Vins chez nous
Regnié

Regnié

More Natural Wine
Orange Carbonique (RARE)

Orange Carbonique (RARE)

More Natural Wine
Gamay

Gamay

More Natural Wine
Beaujolais

Beaujolais

More Natural Wine
Fleurie

Fleurie

More Natural Wine
Brouilly 2018

Brouilly 2018

Vins nature
Côte De Brouilly La...

Côte De Brouilly La...

More Natural Wine
Ygueule 2018

Ygueule 2018

Vins nature
Côte De Brouilly Les...

Côte De Brouilly Les...

Vins nature
Côte De Brouilly 100%...

Côte De Brouilly 100%...

More Natural Wine
Brouily

Brouily

More Natural Wine
Rose

Rose

More Natural Wine
Cote de Brouilly

Cote de Brouilly

More Natural Wine
Regnie

Regnie

Vins nature
Fleurie Poncié

Fleurie Poncié

Wine Therapy
Bonnet Cotton Regnie Les Buillats 2020

Bonnet Cotton Regnie Les Buillats 2020

La Volat
Fleurie Poncié 2020

Fleurie Poncié 2020

La Cabote
100% Cotton 2020 Les Mines - Pierre Cotton

100% Cotton 2020 Les Mines - Pierre Cotton

La Cabote
Blanc 2020 - Pierre Cotton

Blanc 2020 - Pierre Cotton

Tortue
Côte de Brouilly 2018, Pierre Cotton, Odenas – Beaujolais, 13%

Côte de Brouilly 2018, Pierre Cotton, Odenas – Beaujolais, 13%

Wine Therapy
Bonnet Cotton Fleurie Poncie 2020 Magnum 1.5L

Bonnet Cotton Fleurie Poncie 2020 Magnum 1.5L

La Volat
Beaujolais 2020

Beaujolais 2020

La Volat
Magnum Fleurie Poncié 2020

Magnum Fleurie Poncié 2020

La Volat
VDF Orange carbonique 2020

VDF Orange carbonique 2020

La Cabote
Ygueule 2020 - Pierre Cotton

Ygueule 2020 - Pierre Cotton

La Volat
Magnum Côte de Brouilly la chapelle 2020

Magnum Côte de Brouilly la chapelle 2020

La Volat
Côte de Brouilly la chapelle 2020

Côte de Brouilly la chapelle 2020

Wine Therapy
Bonnet Cotton Fleurie Poncie 2020

Bonnet Cotton Fleurie Poncie 2020

La Volat
Fleurie Poncié 2019

Fleurie Poncié 2019

Wine Therapy
Bonnet Cotton Brouilly 100% Cotton Bonnege 2020

Bonnet Cotton Brouilly 100% Cotton Bonnege 2020

Wine Therapy
Bonnet Cotton Cote de Brouilly 100% Cotton 2020

Bonnet Cotton Cote de Brouilly 100% Cotton 2020

Vinyl Wine
Pierre Cotton - 100% Cotton 2018

Pierre Cotton - 100% Cotton 2018

La Volat
Côte de Brouilly 2020

Côte de Brouilly 2020

La Cabote
Ailleurs 2018 - Pierre Cotton

Ailleurs 2018 - Pierre Cotton

La Cabote
Blanc 2020 - Pierre Cotton

Blanc 2020 - Pierre Cotton

La Volat
Côte de Brouilly “Les Grillés” 2019

Côte de Brouilly “Les Grillés” 2019

Wine Therapy
Bonnet Cotton Cote de Brouilly Les Grilles 2020

Bonnet Cotton Cote de Brouilly Les Grilles 2020

La Volat
Magnum Beaujolais 2020

Magnum Beaujolais 2020


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Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 20% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 12 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 10
Mode de culture BIO Cuvées par millésime 14
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 14

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 04-02-2022

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 7 km


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Salons passés

R1 0.0271 s