L'égrappille

L'égrappille - Auvergne Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Catherine Dumora    

63570 Lamontgie, France

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Le domaine



Les vignes



La vinification

100% raisins fermentés.
0% intrant ou procédé oenologique


Les vins

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Vin nouveau Catherine Dumora-L'Egrapille Vin de France rouge Ça 2015

Catherine Dumora-L'Egrapille Vin de France rouge Ça 2015

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Devise :
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Vin nouveau
Catherine Dumora-L'Egrapille Vin de France rouge Ça 2015

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Par Catherine (Propriétaire du lieu) le 12/02/2021 à 08:30
Par Catherine (Propriétaire du lieu) le 12/02/2021 à 08:29

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Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2.5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Minimaliste et intuitive Cuvées par millésime 5
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 13-12-2020

Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2.5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Minimaliste et intuitive Cuvées par millésime 5
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-01-2020

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