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Gut Oggau

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 Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
 Majorité des cuvées sans ajout de SO<sub>2</sub> Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides Culture de cépages hybrides

Gut Oggau - Autriche Autriche

Stéphanie & Eduard Tscheppe-Eselböck    

Hauptstraße 31 A-7063 Oggau

+43 (0) 664 20 69 298

+43 (0) 664 20 69 298

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

Stephanie Tscheppe-Eselböck et Eduard Tscheppe reprennent Gut Oggau en 2007 dans le village d'Oggau, au bord du lac de Neusiedl, dans le Burgenland. Ils redonnent vie à cet ancien domaine en développant une viticulture biodynamique et des vins naturels qui sont aujourd'hui une référence en Autriche. Chaque cuvée est associée à un personnage d'une famille imaginaire représenté sur les étiquettes.


Les vignes

Le vignoble couvre environ 14 hectares cultivés en biodynamie. Les parcelles reposent sur des sols de calcaire, de schiste et de graviers autour du lac de Neusiedl. Les vendanges sont entièrement manuelles et les vignes sont travaillées dans le respect des équilibres naturels.


La vinification

Les fermentations sont réalisées avec les levures indigènes. Les élevages se déroulent principalement en foudres et en barriques anciennes. Les vins sont élaborés avec un minimum d'interventions, sans collage ni filtration selon les cuvées.


Les vins

Theodora
Winifred
Atanasius
Timotheus
Joschuari
Josephine
Emmeram
Eugenie
Mechthild
Bertholdi
Edmund
Cecilia
Maskerade Rosé
Gut Feeling
BRUTAL

Les informations n'ont pas été renseignées par le vigneron, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


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