AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Nîmes 
Berga
Domaine Romaneaux-Destezet - Ardèche
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Hervé Souhaut
Domaine Romaneaux-Destezet 07410 Arlebosc
04 75 08 57 20
Le domaine
Le Domaine Romaneaux-Destezet a été créé en 1993 par Hervé Souhaut. Il s’est constitué au fur et à mesure des années par la plantation de nouvelles vignes et les rachats successifs de diverses parcelles souvent plantées de vieilles vignes (de 50 à 100 ans).La surface actuelle du domaine est de 5 ha. Une activité annexe d’achats de raisins permet d’atteindre une production annuelle totale d’environ 25.000 bouteilles
Les vignes
Les cépages utilisés sont d’origine locale et représentatifs de la vallée du Rhône Nord :le Viognier et la Roussanne pour les vins blancs, la Syrah et le Gamay pour les vins rouges.
Géologiquement, le terroir est constitué de granit (socle hercynien, cristallin) de forte acidité.
La vinification
Sensibilisé dès le début de son activité par la nécessité d’élaborer des vins les plus naturels possible afin d’exprimer au mieux le potentiel du terroir, Hervé Souhaut s’est dirigé vers la production de raisins issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.Mais convaincu qu’il ne faut pas s’arrêter à ce stade , il décide, sous l’impulsion de vignerons adeptes de vinifications naturelles et aidé par sa formation de biologiste, de produire des vins sans additifs ½nologiques.
Voir l'article original
Les vins
La SOUTERONNE
Cuvée élaborée à partir du seul cépage Gamay de vieille sélection locale.
Ceps : de 60 à 80 ans
Vinification : Longue macération à basse température, sans éraflage. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.
SYRAH
Cuvée issue d’achats de raisins et d’une parcelle située sur les coteaux du Doux La cuvée est élaborée à partir du seul cépage Syrah.
Ceps : 30 ans
Vinification : Longue macération à basse température, sans éraflage. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration. SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.
Viognier/Roussanne
Cuvée élaborée à partir d’un assemblage des cépages Viognier et Roussanne.
Ceps : 10 ans
Vinification : Pressurage directe.
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration. SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.
Sainte Epine
Cuvée élaborée à partir d’un seul cépage : la Syrah
Ceps :les ceps sont centenaires
Vinification : longue macération sans éraflage à basse température. Extraction mécanique par pigeages. Aucun additif.
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration.
SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.
Souvent confronté aux jugements normatifs et arbitraires des dégustateurs des commissions d’agréments et bien que situé sur l’un des coteaux mythiques de l’appellation Saint Joseph, Hervé Souhaut ne demande pas l’agrément pour ce vin qui défie les standards oenologiques classiques.
Voir l'article original
Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude
Détail des cuvées
Acheter les vins de Domaine Romaneaux-Destezet sur internet, comparer les prix.
68 vins dans 23 Boutiques
Voir d'autres boutiques proposant des vins naturel
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Blanc | Blanc | 2013 | 25 | |
| Les Cessieux | Rouge | 2013 | 25 | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | 47 km |
Prochains salons
Salons passés
-
![The Real Wine Fair 2019]()
12 et 13 Mai 2019
The Real Wine Fair 2019
Tobacco Dock, Pennington Street (off Wapping Lane), Londres, E1W 2SF
- £20
- Page visitée 4711 fois
-
![La Dive Bouteille]()
3 et 4 février 2019
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- Page visitée 14796 fois
-
![La Dive Bouteille]()
4 et 5 février 2018
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- Page visitée 9302 fois
-
![La Dive Bouteille]()
5 et 6 février 2017
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
- Page visitée 11223 fois
-
![Dégustation Aux deux amis et au Verre volé]()
Lundi 23 mai 2016
Dégustation Aux deux amis et au Verre volé
38 et 45 Rue Oberkampf 75011 Paris
- Page visitée 6459 fois
-
![La Dive Bouteille]()
31 janvier et 1er février 2016
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- Page visitée 10694 fois
-
![Caves Augé - Rhône en Seine…]()
Samedi 7 novembre 2015
Caves Augé - Rhône en Seine…
Caves Augé - 116 boulevard haussmann 75008 Paris
- Page visitée 6379 fois
-
![Vive les Vins Libres !]()
Dimanche 21 juin 2015
Vive les Vins Libres !
Quedubon, 22, rue du Plateau Paris 75019
- 5€
- Page visitée 7993 fois
-
![La Dive Bouteille]()
1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- Page visitée 10075 fois
-
![Natural Winemakers Week]()
-
![La Dive Bouteille]()
-
![La Dive Bouteille]()
-
![The Real Wine Fair]()
Du 20 au 22 mai 2012
The Real Wine Fair
B1, Victoria House, Holborn, London, WC1B 4DA
- 20£
- Page visitée 8399 fois
-
![La remise]()
1er et 2 avril 2012
La remise
Le Grand Séminaire, 2 Faubourg St Jacques 07220 Viviers
- 5€
- Page visitée 10847 fois
-
![La Dive Bouteille]()
-
![On se met au verre]()
-
![La Dive Bouteille]()
-
![Salon des Vins Libres]()
8 et 9 mai 2010
Salon des Vins Libres
Abbaye de Marbach 68420 Obermorschwihr, France
- Page visitée 12108 fois
-
![La Dive Bouteille]()
-
![La remise]()
25 et 26 janvier 2010
La remise
Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castrie
- Page visitée 13724 fois
-
![Vleck Wijnen - Salon des Vins Naturels et de Qualité]()
22 et 23 novembre 2009
Vleck Wijnen - Salon des Vins Naturels et de Qualité
1e Helmersstraat 63, Amsterdam
- 10€
- Page visitée 12659 fois
-
![Real wine tasting]()
29 et 30 avril 2009
Real wine tasting
Pew Corner Old Portsmouth Road Artington GU3 1LP
- Page visitée 10699 fois
-
![La Remise]()
-
![La Dive Bouteille - Dive in Omnivore]()
23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
- Page visitée 16225 fois
-
![La remise]()
-
![DIVE IN OMNIVORE]()
11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
- Page visitée 14655 fois
-
![Dive in Omnivore]()
12 et 13 février 2007
Dive in Omnivore
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre
- Page visitée 14262 fois
Commentaires
Ajouter un commentaire