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Le domaine
RogerViusàVinyataire
Après des annees comme sommelier et sans mon bistro Plaça del Vi 7 à Girona je suis devenu vigneron depuis milessime 2023.
Les vignes
Travail sur 3'5 ha de vielle vignes de 70 et 90 ans de carignan noir, grenache gris et blanc, macabeu.
La vinification
Vinification simple, en blanc pressurage douce, debourbage, fermentation alco et malo faites premier soutirage, à l'arrive de l'hiver deusiemme soutirage et les troisiemme avant la mise en bouteille. Tout en inox, quelque damajuanes.
En rouge maceration de 3 à 7 jour et les meme soutirage, 3.
Vin de vignes, élevage et soigne les même, c'est la vigne qui s'expresse.
Les vins
Fill d'una Sirena
I d'un Pastor
Brillant amb llum
Estrep vermell
Born bl
Born negre
Informations données par le vigneron
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Vin issu d'une agriculture biologique 
Biodyvin 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides