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La Grange de l'Oncle Charles Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

La Grange de l'Oncle Charles - Alsace France

Jérôme François & Morgane Stoquert    

2 Rue de la Fecht, 68150 Ostheim

09 82 35 02 91

09 82 35 02 91

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Le domaine

À partir de quelques arpents de vignes légués par son grand-père et après s'être installé dans la grange familiale appartenant à son grand oncle, paysan, Jérôme François a créé la grange de l'oncle Charles. Le domaine a ainsi vu le jour au début de l’année 2014.

Les vignes

Le vignoble, les prairies et les vergers sont travaillés en biodynamie dans le plus grand respect des traditions millénaires.
Sans tracteur, les labours sont effectués avec nos chevaux de trait : Sirus et Fastoche. Cela nous permet d’éviter les tassements inutiles des sols qui asphyxient la vie biologique et microbiologique. Nous laissons paître notre troupeau de mouton d’Ouessant dans les rangs de vignes. Outre le fait de tondre l'enherbement, ils apportent de l’engrais organique à nos sols.
Nous sommes certains que l’attention particulière que nous apportons dans les vignes avec nos animaux, en respectant l’âme des plantes, de la terre et de l’environnement, participe aux sensations et à la sensibilité que l’on peut retrouver dans nos vins.


La vinification

Les vinifications sont naturelles et sans aucun intrant.

Les vins


Les informations n'ont pas été renseignées par le vigneron, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


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