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La Ferme Sans Nom Vin issu d'une agriculture biologiqueTravail des vignes à cheval  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

La Ferme Sans Nom - Alsace France

Malik Oudni    

6 Chemin du Dachsbuhl, 68000 Colmar

06 77 41 09 38

06 77 41 09 38

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Le domaine

En Alsace, sur les coteaux d’Ammerschwihr, La Ferme Sans Nom cultive 1,5 hectare de vignes, dont les prestigieux grands crus Kaefferkopf et Schlossberg. Fondé en 2021, ce micro-domaine repose sur une approche radicalement artisanale et respectueuse de la nature, remettant le travail manuel et l’artisanat au centre de tout.
Les chevaux remplacent les machines pour le travail des sols, les moutons s’occupent de l’enherbement, et chaque geste, de la taille au pressurage, est fait à la main. Minimaliste en cave : les vins sont élevés sur lies totales, sans intrants, pour révéler l’expression fine et sincère du terroir alsacien.
Ici, tradition et minimalisme se rencontrent pour créer des vins vivants, authentiques, et profondément modernes.

Informations données par le vigneron


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