AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
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La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Simone Romano
67030 Vittorito, L'Aquila, Italie
+37 56 46 53 93
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Les vignes
Vigneto in una delle zone più importanti d’abruzzo di fronte al Morrone nella Valle Peligna dove nasce il Montepulciano.
Vigneto di 50 anni di 2,5h trattati solo ed esclusivamente da sempre con rame e zolfo in quantità più che minime.
Abbiamo 1h di Trebbiano ed 1,5 h di Montepulciano.
In una cornice immersa nella natura.
La vinification
La solforosa in quantità limitata è l’unica cosa che mettiamo
Bianco:lib 5mg Tot 31mg
Rosato lib6 mg Tot 28mg
Rosso lib 8mg Tot 19 mg
Les vins
Vini che raccontano il territorio.
Verticali minerali e salati con note erbacee.
Vini veri che raccontano quella parte verace di Abruzzo senza alcuna sofisticazione .
Vini vivi e crudi.
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
Méthodes de travail (2022)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 2,5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 60 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | |
| Mode de culture | Rame e zolfo ridotti | Cuvées par millésime | 3/4 |
| Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-10-2022
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Bianco Bacone | Blanc | 2021 | 31 | Analyses |
| Rosato Bacone | Rose | 2021 | 28 | Analyses |
| Rosso Bacone | Rouge | 2021 | 19 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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