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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Tenuta Belvedere - Italie

Gianluca Cabrini    

SP45, 27047 Montecalvo Versiggia PV, Italie

+393475957202

+393475957202

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Le domaine

La Tenuta Belvedere de Cabrini Gianluca, est-elle vraiment de Cabrini Gianluca ?
C’est une des questions que je me suis posées dès le début.
La réponse n’a pas tardé.
Non ! Tenuta Belvedere est de Cabrini Gianluca, mais seulement en ce qui concerne notre cadre juridique.
Dans les faits, il existe une actionnaire majoritaire !
On dirait d’elle que c’est une simple associée, mais en réalité elle est beaucoup plus concrète et déterminée que l’on puisse l’imaginer.
Elle semblerait être invisible et silencieuse, mais en réalité elle est toujours à mes côtés et prête à dire ce qu’elle pense.
Au sein de l’entreprise, nous avons des rôles différents mais étroitement liés.
De la vigne à la cave, elle me prépare tout ce dont j’ai besoin et, comme dans un « jeu » perpétuel, elle me fournit des indices sur la prochaine étape à accomplir et, moi, mon rôle est d’observer ses expressions et les interpréter au mieux afin de déterminer ce qu’elle me transmet.
Parfois ses expressions m’enthousiasment, d’autres fois elles me surprennent, jusqu’à me faire peur quasiment. Cependant, à chaque occasion, je reconfirme mon devoir de protection à son égard, conscient que je pourrai faire toujours plus.
Mesdames et messieurs, c’est avec très grand plaisir que je vous présente : Mère Nature !

Informations données par le vigneron


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