Polic Estate Truske

Polic Estate Truske -

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Peter Polic    

Truske 40, 6273 Marezige, Slovenia

+386 51 666 777

+386 51 666 777

https://www.polic.si/

facebook https://www.facebook.com/policestatetruske

instagram www.instagram.com

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 95% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 7 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 17 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 15-30
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 4
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 2-3

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-03-2023



Le domaine

The Moon, Age old traditional organic practices, Cutting edge technology and our Inventions... Everything at Poli? organic is thoughtfully prepared under the most delicate of conditions, with infinite respect for the environment and with equal parts of both patience and wisdom.

Les vignes

2 and 3 years maceration of white wines
interesting red wines

La vinification

We follow the teaching; give to others as you would have them give to you and do not produce that, which you would not drink. Through biodynamic methods, these organic products are a result of cooperation between man and nature.

Les vins

AMBER - Muscat Yellow dry 2 years of maceration
Malvasia - 2 and 3 years of maceration
SuperIstrian - cube of Cabernet Sauvignon, Merlot and Refosco
Refosco - Malavita 

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 95% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 7 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 17 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 15-30
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 4
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 2-3

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-03-2023

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