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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO₂

Joan Rubió

MASIA CAL TIQUES BARRI, 08730 Cal Rubió, Barcelona, Espagne

(+34) 637 057 188

https://www.tiques.cat/

https://www.facebook.com/joan.rubiosadurni

http://www.instagram.com/joanrubio.tiques

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Le domaine

Amb l’Àngels treballem una petita finca de la família, situada al barri de Cal Rubió de Santa Margarida i els Monjos. De sempre a casa he vist com es cultivava el Xarel·lo, el Macabeu, i havia sentit a parlar als meus avis sobre una vinya de Sumoll que havien tingut. Cultivem vinya, cereal i oliveres seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica. L’any 2015 vàrem decidir crear el celler amb la intenció d’elaborar els vins amb els quals sempre hem somiat.

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Analyse des vins

Vin	Cuvée	Année	SO₂ total mg/l	Source
Ancestral Monastrell	Rouge	2019	<10	Internet
Ancestral Xarel-lo	Blanc	2019	<10	Internet
Deix	Blanc	2019	<10	Internet
Essencial	Blanc	2019	<10	Internet
Nituix	Blanc	2019	<10	Internet
Tiques	Blanc	2019	<10	Internet
Ull de Llebre	Rouge	2019	<10	Internet
Essencial	Blanc	2018	<10	Internet
Joanots	Blanc	2018	<10	Internet
Nituix	Blanc	2018	<10	Internet
Tiques	Blanc	2018	<10	Internet
Obstinat	Blanc	2016	<10	Internet
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

Cuvée	SO₂ total mg/l
Ancestral Monastrell 2019	10
Ancestral Xarel-lo 2019	10
Deix 2019	10
Essencial 2019	10
Nituix 2019	10
Tiques 2019	10
Ull de Llebre 2019	10
Essencial 2018	10
Joanots 2018	10
Nituix 2018	10
Tiques 2018	10
Obstinat 2016	10
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

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