Domaine Delahaye - Antoine


Laydybird - 2023


Domaine :

Domaine Delahaye

Vigneron :

Antoine

Cuvée :

Laydybird

Millésime :

2023

Type de vin :

Rose

Appellation :

AOP Côte de Provence


La vigne

Cépage(s) :

syrah 50 % , cabernet sauvignon 50 %

Mode de culture :

Certification :

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

 Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 6mg/l
% d'alcool 12%

Informations

Vignes - Terroir

Prove,ce

Vinification

Maceration carbonique

Elevage

6 semaines, puis 6 mois encuves inox

Vin Méthode Nature sans sulfite rajouté
Vin Méthode Nature SO2 < 30 mg/l

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