En attendant septembre - Lyon pays

34 Rue Chevreul, 69007 Lyon


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Horaires d'ouverture

Lundi : Fermé

Mardi : 15h30 / 19h30

Mercredi : 10h / 13h et 15h30 / 19h30

Jeudi : 10h / 13h et 15h30 / 19h30

Vendredi : 10h / 13h et 15h30 / 19h30

Samedi : 10h / 19h30

Dimanche : Fermé

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Vignerons

Beaujolais : Jean-Louis Dutraive, Michel Guignier, Rémi Dufaitre, Damien Coquelet, Stephen Durieu de Lacarelle, P’tit Grobis

Bourgogne : Domaine de La cadette, Nicolas Vauthier, Frantz Chagnoleau, Nicolas Maillet, Domaine Guillemot-Michel, Château des Rontets, Philippe Valette

Vallée du Rhône : Jean Delobre, Jean David, Domaine de la Monardière, Domaine de la Péquelette, Domaine Wilfried, La Roche Buissière, Domaine Pique-Basse, Pablo Hocht, Elkjaer-Amiel, Stanilas Wallut – Domaine de Villeneuve, Clos de T

Languedoc – Roussillon : Jean Baptiste Sénat, Mylène Bru, Laurent BagnolMas Lau, Catherine Bernard, Thierry ForestierMont de Marie, Clos Fantine, Vincent Moulin – Mas de la Font Ronde, Benjamin Taillandier, François Douville

Champagne : Fleury, Clément Perseval, Bourgeois – Diaz

Alsace : Julien Meyer, Christian Binner

Loire : Jo Landron, Complémen Terre, Le Raisin à Plume, Domaine du Mortier, Frédéric Sigonneau – Domaine de l’R

Jura : Didier Grappe

Savoie : Thomas Finot

En attendant septembre est née de l’envie de partager une passion pour les vins naturels, de faire découvrir ces vins qui sont le reflet sincère d’un cépage, d’un terroir et d’un millésime. Ces vins biologiques ou biodynamiques sont vendangés manuellement. Ils sont vinifiés sans intrants, ni additifs chimiques et peu ou pas de soufre est ajouté à la mise en bouteille. Ce sont des vins francs et expressifs qui ont la particularité d’être sains et digestes. Vivants et étonnants, ils offrent une large palette d’émotions et bousculent nos habitudes. Je souhaite vous faire découvrir ces vins et partager avec vous mes coups de c½ur. Didier Boisson

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