Négociant vinificateur
Remi et Patricia Bonneton
315 route de Chère 07300 Étables
06 30 46 10 03
https://www.facebook.com/AlezanBonneton/
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Oui, 50% | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 2,5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 7 |
Certification | En conversion Agriculture Biologique contrôlé par Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | 7 |
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 1,6 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Biologique non certifié (pour le moment) | Cuvées par millésime | 3 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 3 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 17-11-2016
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Excuse | Rouge | 2019 | Non détecté | Analyses |
Metonymia | Blanc | 2019 | Non détecté | Analyses |
Potion | Rouge | 2019 | Non détecté | Analyses |
Rescapé | Rouge | 2019 | 6 | Analyses |
Tango | Rouge | 2019 | Non détecté | Analyses |
MERCI ROUGE | Rouge | 2017 | Non détecté | Analyses |
Suspens | Blanc | Non détecté | Analyses | |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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