Domaine Rouchier

Domaine Rouchier - Rhône Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Christian Rouchier    

3685 Route de Saint Félicien 07300 Saint Jean de Muzols

06 41 36 05 01

06 41 36 05 01

http://domaine-rouchier.e-monsite.com

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Le domaine

Nous avons un petit domaine de 1,5 ha de vin en AOC Saint Joseph rouge. Nous sommes en agriculture  biologique et nous avons commencé à faire du vin nature.

Les vignes

Le travail du sol se fait par traction animale.

La vinification

Notre vinification ce fait en grappes entières avec les levures indigènes sans artifice oenologique.

Les vins

Depuis 2013 nous avons commencé à faire des essais de vin sans sulfites ajouté et en 2016 tous nos vins sont sans sulfite ajouté 
L'élevage de notre vin se fait dans des futs en chênes de plus de 7 ans.

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ?Non Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Surface totale du domaine1.7 ha hectares Filtration des vinsNon
Rendements moyens40 hl/ha Collage des vinsNon
Vendanges manuellesOui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation techniqueNon
Utilisation de produits de synthèsesNon Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)0 pour 2016
Mode de culturebiologique Cuvées par millésime2
CertificationOui ecocert Cuvées sans ajout de SO²2 pour 2016

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 16-10-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
La Chave Rouge 2016 26 Analyses
Luc Rouge 2016 29 Analyses

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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

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