Les Jardins de Theseiis

Les Jardins de Theseiis - Loire  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Paul-André Risse     Anouk Lavoie-Lamnoureux

40 ter rue nationale 41140 Thésée la Romaine

06 95 08 26 48

06 95 08 26 48

https://duovitis.com

Contacter le vigneron par mail

Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biodynamie Cuvées par millésime entre 5 et 10
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 tous

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-10-2023


Le domaine

Petit domaine en Biodynamie nous vinifions sans intrants et  sans filtration.

Les vignes

5 hectares sur des terroirs differents, Argiles à Silex, Argilo-Calcaire et sable sur argile.
5 cépages: Sauvignon et Romorantin en blancs, Gamay, Pineau d'Aunis et Côt en rouges

La vinification

pas d'intrants ni de filtration, élevage en fûts puis en bouteille avant commercialisation.

Les vins

Les vins sont vivants et retranscrivent  le terroir et le millésime.

Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Les Jardins de Theseiis" …


Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biodynamie Cuvées par millésime entre 5 et 10
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 tous

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-10-2023

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biodynamique Cuvées par millésime entre 5 et 7
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 toutes

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-07-2019

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Ad Libitum Rose 2021 7 Analyses
Gamay Rouge 2021 <10 Analyses
Hapax Blanc 2021 <10 Analyses
Pineau d'Aunis Le Poira Rouge 2021 <10 Analyses
Sauvignon Blanc Blanc 2021 <10 Analyses
Spectrum Rose 2018 <11 Analyses
Côt Rouge 2017 16 Analyses
Gamay Rouge 2017 13 Analyses
Pineau d'Aunis Rouge 2017 14 Analyses
Sauvignon Blanc 2017 <11 Analyses

…Chargement des vidéos …


…Chargement des salons …