Domaine Mosse

Domaine Mosse - Loire Qualité France Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Agnès et René Mosse    

4 rue de la Chauvière 49750 Saint Lambert-du-Lattay

02 41 66 52 88

02 41 66 52 88

http://www.domaine-mosse.com/

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Le domaine



Les vignes

Nos vignes sont dans l’aire d’appellation Anjou Villages et Coteaux du Layon Villages.
Saint Lambert du Lattay dans le Maine et Loire se trouve sur la rive gauche du Layon, petit affluent de la Loire, et fait partie des 6 communes portant l’appellation Coteaux du Layon Villages. Les autres sont Beaulieu sur Layon, Faye d’ Anjou, Rablay sur Layon, Rochefort sur Loire et Saint Aubin de Luigné.

Notre exploitation compte 12.8 hectares dont 3H de jeunes plants : 8.5H de chenin, 3H de cabernet sauvignon et cabernet franc, et quelques parcelles de gamay, grolleau noir, grolleau gris et chardonnay. Nos parcelles sont plantées selon une densité de 5500 pieds à l’hectare et sont situées dans une périphérie d’1 km autour de la cave.

La vinification


Les vins naturels s’inscrivent dans le respect du terroir, du millésime et du goût. Nous cueillons les raisins quand ils sont mûrs soit 13°,13.5° de potentiel pour les rouges et les blancs secs. A la cave nous vinifions de façon naturelle. Nos vins sont faits avec des raisins mûrs. Pas d’ajout, pas de chaptalisation, pas d’enzymage, pas de levures exogènes, pas de transformateur de goût. Pas de technique ½nologique, pas d’osmose inverse, pas de microbullage.
Le vin naturel est le contraire d'un vin industriel, il est vivant. Nos vins ont le goût du raisin et puisque les vignes sont conduites en Bio, ils ont aussi le goût de leur terroir. C'est pourquoi nous vinifions chaque parcelle séparement. Le Rouchefer et Les Bonnes Blanches bien que vinifiés de la même façon sont très différents.

Les vins


Informations récuperées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Magic of Juju Blanc 2014 15 Internet
Moussamoussettes Rouge 2014 <15 Internet
Achillée Rouge 2013 18 Internet
Arena Blanc 2013 21 Internet
Les Bonnes Blanches Blanc 2013 20 Internet
Anjou blanc Blanc 2012 <15 Internet
Anjou Rouge Rouge 2012 52 Internet
Arena Blanc 2012 <15 Internet
Initial BB Blanc 2012 <15 Internet
Le Rouchefer Blanc 2012 18 Internet
Les Bonnes Blanches Blanc 2012 <15 Internet
Anjou Blanc Blanc 2011 <15 Internet
Anjou Rouge Rouge 2011 <15 Internet
Initials BB Blanc 2011 26 Internet
Champ Boucault Liquoreux 2010 58 Internet
Le Rouchefer Blanc 2010 30 Internet
Savennieres Blanc 2010 18 Internet
Tenderness Blanc 2010 30 Internet
Anjou Rouge 2009 34 Internet
Anjou Blanc 2009 48 Internet
Arena Blanc 2009 50 Internet
Initials BB Blanc 2009 46 Internet
Le Champ Boucault Liquoreux 2009 50 Internet
Le Rouchefer Blanc 2009 48 Internet
Les Bonnes Blanches Blanc 2009 54 Internet
Anjou Blanc 2008 22 Internet
Initials BB Blanc 2008 48 Internet
Arena Blanc 2007 28 Internet
Le Champ Boucault Liquoreux 2007 44 Internet
Le Rouchefer Blanc 2007 38 Internet
Le Moelleux Liquoreux 2005 50 Internet

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 20 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 36 km


Actualités


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