Domaine Breton

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Catherine et Pierre Breton    

Les Galichets 8 rue du Peu Muleau 37140 Restigné

02 47 97 30 41

02 47 97 30 41

http://www.domainebreton.net/

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Le domaine

La Maison Breton se pose là.
La Famille de Pierre y a toujours été, la vigne est son expression depuis des générations. On y fait parler le Cabernet Franc, qu'on appelle ici "breton" comme par hasard...

Un même cépage pour de multiples expressions :
Le raisin immédiat s'ouvre un après-midi de pêche, le vin prolongé s'attarde en table dressée.
Esprit de Loire...

Un peu plus en amont du fleuve, la branche rapportée par Catherine s'ancre à Vouvray. Là, le raisin Chenin est blanc mais le soleil ne lui donne pas toujours la même tonalité : douce, pétillante ou tranchante.

Lumière de Loire...

Les vignes

Prendre le temps de Loire, c'est prendre le temps de boire

Culture biologique et biodynamique
Pas d'engrais chimique
Pas de désherbants
Pas de traitements des raisins avec des produits systémiques (qui contaminent toute la plante)
Rendements limités
Récoltes manuelles


La vinification

Vinification par les levures indigènes naturelles
Vins non filtrés
Sulfitage faible ou nul
Savoir-faire et création d'un artisan

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Les vins


Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Nuits d'Ivresse

Nuits d'Ivresse

Beaumont 2016

Beaumont 2016

La Dilettante Rouge

La Dilettante Rouge

Clos Sénéchal

Clos Sénéchal

La Dilettante Blanc

La Dilettante Blanc

Pierres Rousses

Pierres Rousses

Trinch 2017

Trinch 2017

Beaumont

Beaumont

La Dilettante Blanc

La Dilettante Blanc

La Dilettante Methode Traditionnelle

La Dilettante Methode Traditionnelle

Franc de Pied

Franc de Pied

La Dilettante Rouge

La Dilettante Rouge

Pierres Rousses

Pierres Rousses

Clos Sénéchal

Clos Sénéchal

Elle est pas bulle, la vie ?

Elle est pas bulle, la vie ?

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Les Galichets

Les Galichets

Trinch

Trinch

Franc de Pied

Franc de Pied

Les Perrières 2012

Les Perrières 2012

Nuits d’Ivresse

Nuits d’Ivresse

Trinch

Trinch

Pierres Rousses

Pierres Rousses

Clos Sénéchal

Clos Sénéchal

La dilettante 2015

La dilettante 2015

Trinch 2016

Trinch 2016

Nuits d'Ivresse 2015

Nuits d'Ivresse 2015

Les Perrières 2011

Les Perrières 2011

Pierres Rousses 2015

Pierres Rousses 2015

Avis de vin fort 2016

Avis de vin fort 2016

La dilettante sec 2015

La dilettante sec 2015

Les Galichets 2015

Les Galichets 2015

Grolleau 2016

Grolleau 2016

Catherine et Pierre Breton, Trinch !, 2017 (Bourgueil)

Catherine et Pierre Breton, Trinch !, 2017 (Bourgueil)

Méthode traditionnelle, Épaulé Jeté

Méthode traditionnelle, Épaulé Jeté

Domaine Catherine et Pierre Breton La Dilettante Vouvray Petillant

Domaine Catherine et Pierre Breton La Dilettante Vouvray Petillant

Vouvray sec la dilettante

Vouvray sec la dilettante

Domaine Breton Les Perrieres AOC Bourgueil

Domaine Breton Les Perrieres AOC Bourgueil

Trinch, 1500ml 2017

Trinch, 1500ml 2017

Domaine Breton La Dilettante Vouvray

Domaine Breton La Dilettante Vouvray

Domaine Breton Nuits d Ivresse AOC Bourgueil

Domaine Breton Nuits d Ivresse AOC Bourgueil

Vouvray Dilettante méthode traditionnelle

Vouvray Dilettante méthode traditionnelle

Épaulé Jeté 2017

Épaulé Jeté 2017

Les Perrières 2014

Les Perrières 2014

La Dilettante 2015

La Dilettante 2015

Méthode traditionnelle la dilettante

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte de La Tour 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire http://www.laurentherlin.com/gites 9 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 29 km


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