Julien Audard
Le Deves 34210 Cassagnoles
06 78 35 89 07
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A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 3,80 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1g/Hl |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | Haïku 2020, Maintenant 2021, Plume 2021, Page Blanche 2020, Seïwa 2019 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | Les Petites Bulles 2021 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-01-2022
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 0,60Ha hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1 G/Hl |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | Maintenant 2022, Haïku 2021, Racine 2023, A Bicyclette 2022 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | Aucune |
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 3,80 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1g/Hl |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | Haïku 2020, Maintenant 2021, Plume 2021, Page Blanche 2020, Seïwa 2019 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | Les Petites Bulles 2021 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-01-2022
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 4 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0,01 |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 5 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-01-2019
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 4,20 hectares | Filtration des vins | Oui Certains blancs à hauteur de 3 microns |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1G/Hl |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | environ 6 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 3 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 11-11-2016
A la vigne | A la cave | ||
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Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 4,20 hectares | Filtration des vins | Oui sur plaques et seulement pour les petits bouchons (notre 1er vin blanc) |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1g/Hl en fonction des années et des cuvées |
Mode de culture | Agro-écologie et Biodynamie | Cuvées par millésime | 5 |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | Nos vins n'ont reçu aucunes doses de soufre pour le millésime 2014 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 15-10-2015
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
L'Inattendu | Rouge | 2014 | 10 | Analyses |
Les Petits Bouchons | Blanc | 2014 | 14 | Analyses |
Le Grand Vert | Blanc | 2013 | 33 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Eco-gîte en Monts et Merveilles | Le Deves Cassagnoles 34210 | 0 km | ||
Le Pech d'André | Domaine du Pech d'André, 34210 Azillanet | 12 km | ||
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 46 km | ||
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | 47 km |
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