Mas Coutelou

• Fermer

  Demeter, L'agriculture bio-dynamique
        Agriculture biologique
        Ecocert
        Biodyvin
        Fnivab
        Nature et progrès
        Association des vins naturels
        La Renaissance des Appellations

Jean François Coutelou  

6 rue de l estacarede 34480 Puimisson

Contacter

04 67 36 19 17

http://mas-coutelou.vinsnaturels.fr/
Page visitée 2575 fois

Le domaine

Puimisson en Languedoc est situé à quelques kilomètres de Béziers. Sous un climat méditerranéen, les douze hectares de vigne du Mas Coutelou s'étendent sur des terroirs variés à dominante Argilo-calcaire. Complanté de Syrah, Grenache, cinsault, mourvèdre, merlot... le vignoble est cultivé en respect de la tradition et de l'environnement. Il est cultivé en agriculture biologique depuis 1987.

Les vignes

L'objectif de qualité est notre priorité. Héritiers d'une famille de vignerons, nous nous devons de perpétuer l'excellence de nos vins. La conduite du vignoble est rigoureuse (labours fréquents, taille sévère, palissage minutieux...).

La vinification

Les vinifications sont soignées avec afin d'optimiser l'extraction des tanins, couleurs et arômes. Nous limitons les apports en SO² afin de garder le caractère authentique de nos vins et éviter les maux de tête légendaires... L'élevage est surveillé afin de donner au vin le temps de s'exprimer avant de quitter notre cave. Les mises en bouteille se font au domaine pour que les vins qui portent notre nom soient authentifiés. Tous ses vins sont vinifiés sans SO², Ils sont mis en bouteille par gravité sans filtration et clarifiés avec les oeufs de nos poules..

Analyse des vins

Cuvée ▲▼	Vin ▲▼	Millésime ▲▼	SO² total mg/l	▲   ▼	Source ▲▼
PM	Blanc	2008	19	19	Analyses
La vigne haute	Rouge	2008	<4	4	Analyses
Le vin des amis	Rouge	2009	<4	4	Analyses
7 rue de la pompe	Rouge	2008	<4	4	Analyses
7 rue de la pompe	Rouge	2009	<4	4	Analyses