Les Vendangeureux

Les Vendangeureux - Languedoc-Roussillon  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Erwan Gautier    

1 ancien chemin de Quintillan, 11360 Cascastel-des-Corbières

06 31 60 07 92

06 31 60 07 92

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Le domaine

Je cultive mes vignes depuis 2006 mais j'ai fait ma première vinification en 2016

Les vignes

Je travaille mes parcelles de vigne en bio depuis 2006 et elles n'ont connu aucun labour depuis cette date

La vinification

Je n'ai que trois millésimes de recul mais je suis convaincu qu'il ne faut aucun intrant je dis bien aucun !

Les vins

Pas de labour dans les vignes pas d'intrant dans la cave :   le terroir s'exprime 

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 3,5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 7 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture bio Cuvées par millésime trois
Certification Oui ecocert Cuvées sans ajout de SO² trois

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-01-2019

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
BIO logiquement NATUREL Rouge 2017 <10 Analyses
VIN ROGE Rouge 2017 <10 Analyses
VIN ROGE Rouge 2016 <10 Analyses

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