Léonine

Léonine - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Stéphane Morin    

Cemin de la Carrerasse Sud 66690 Saint André des Albères

06 07 82 99 35

06 07 82 99 35

https://www.domaineleonine.fr/

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Le domaine

Crée en 2005, le domaine d' une douzaine d'hectares est situé sur le piémont des  Albères à Saint -André( Pyrénées-Orientale).
Les parcelles sont situées sur les communes de, St-André, Argelès sur mer, St-Génis-Des -Fontaines et Port-Vendres. 

Les vignes

Nous travaillons en agriculture biologique.Le travail du sol est effectué en tracteur à l aide d'une décavailloneuse, pour le désherbage sur le rang de vignes et à la pioche.
Les traitements sont à base de souffre, cuivres, orties et de prêles. 

La vinification

Coté vinif, les fermentations sont spontanées, avec des levures indigènes, sans collage ni filtration.
L'élevage en barriques bourguignonne concerne tous les rouges et le blanc de macération.
Toutes les manipulations de vin(pressoir,soutirage et mise en  bouteilles) sont effectuées par gravité.
Le domaine est..... "pompophobe". 

Les vins

Bref, l'idée du domaine est de faire des vins proche du terroir, digestes avec, le moins d'écran possible entre le raisin et le verre.... 

Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Carbone 14

Carbone 14

Bottle Neck 2017

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Bottle Neck

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Petites Mains Magnum

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Chuck Barrick

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Chic et Pas Cher

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Bottle Neck

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Amédée Blanc

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Petites Mains

Petites Mains

Rock Deluxe Magnum

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Entre Coeurs

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Les Petites Mains

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Amédée Blanc

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Chuck Barrick

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Entre Coeurs

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Carbone 14

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Chuck Barrick Magnum

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Bottle Neck

Bottle Neck

Entre Coeur 2015

Entre Coeur 2015

Carbone 14

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Rock Deluxe

Rock Deluxe

Chuck Barrick

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Amédée Blanc Magnum

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Que Pasa? Rouge Magnum

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Chic et Pas Cher

Chic et Pas Cher

Les Petites Mains - 2016 - Stéphane Morin

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Bottle Neck

Bottle Neck

Chuck Barrick

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Carbone 14

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Barrick white

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Domaine Léonine Vin de France Rock Deluxe 2017 Magnum

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Domaine Léonine Vin de France Bottle Neck 2017

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Domaine Léonine Vin de France Entre Cœur 2015

Domaine Léonine Vin de France Entre Cœur 2015

Domaine Léonine Vin de France Les Petites Mains 2012

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Domaine Léonine Vin de France Chuck Barrick 2017

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Domaine Léonine Vin de France Bottle Neck 2015

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Domaine Léonine Vin de France Rock Deluxe 2017

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Domaine Léonine Vin de France Carbone 14 2015

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Domaine Léonine Vin de France Entre Cœurs 2012

Domaine Léonine Vin de France Entre Cœurs 2012

Domaine Léonine Vin de France Carbone 14 2017

Domaine Léonine Vin de France Carbone 14 2017

Domaine Léonine Vin de France Carbone 14 2015 Magnum

Domaine Léonine Vin de France Carbone 14 2015 Magnum

Stéphane Morin-Domaine Leonine, ¿Qué Pasa? Rosé (2017)

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Domaine Leonine, Bottle Neck (2015)

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