Domaine Balansa

Domaine Balansa - Languedoc-Roussillon Qualité France

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Alex Gressent     Céline Peyre

11 Chemin de Fraisse, 11360 Villeneuve-les-Corbières

06 62 63 64 58

06 62 63 64 58

https://www.domainebalansa.com/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

« Retrour a la terre »
Nous effectuons notre premiere vinification en levures indigenes avec le moins d’intrants possibles ,uniquement azote et co2

Les vignes

Nous travaillons les vignes en conduite bio,nous débutons la conduite du cultural en biodynamie à partir du printemps de cette année 2019 (500p et silice).Nos vignes sont enherbées l’hiver,nous chassons les adventices et effectuons un travail de sol avec intercep en Mars.Nous traitons les maladies cryptogamiques à l’aide de soufre poudre et cuivre si pression mildiou (rare).L’apports d’engrais verts et fumiers frais par épandage

La vinification

Nous récoltons nos raisins à la main dans les cagettes de 13 KG qui sont placées en chambre froide puis acheminées par tapis en cuve ou vers pressoir.Nous utilisons uniquement les levures indigènes de nos vignes pour la totalité de nos vins.Nous régulons en températures nos cuves pendant les fermentations,nous utilisons aucuns intrants extèrieurs excepté le sulfite à dose homéopathiques lors de la mise en bouteille.

Les vins

Nous avons vinifié un blanc igp vallée du paradis ,un rosé igp vallée du paradis, un rouge aoc fitou entrée de gamme élevage en cuve béton et un rouge haut de gamme aoc fitou élevage barriques bourguignonnes

Informations données par le vigneron


Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 15 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 27 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 1,5
Mode de culture bio dynamique Cuvées par millésime 7
Certification Oui européenne Cuvées sans ajout de SO² 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 13-01-2019

Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 15 hectares Filtration des vins Non Aucune
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non Aucun
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 1g/hl
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 4
Certification Partiel Bureau veritas Cuvées sans ajout de SO² 2

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-10-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
100% Carignan Rouge 2018 <7 Analyses
Bel Soula Rouge 2018 <6 Analyses
Can del Rey Rouge 2018 <6 Analyses
Coume de Maliès Blanc 2018 29 Analyses
Muscat Blanc 2018 15 Analyses
Pech de Rozies Rose 2018 18 Analyses
Vinhota Rouge 2018 <7 Analyses
Bel Soula Rouge 2017 15 Analyses
Coume de Maliès Blanc 2017 33 Analyses
Pech de Rozies Rose 2017 25 Analyses

Acheter les vins de Domaine Balansa sur internet, comparer les prix.

0 vins dans 0 Boutiques

Pas de boutique en ligne pour le moment

Pas de boutique en ligne pour le moment

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 2 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 http://domainemontsetmerveilles.com/gite-monts-merveilles/ 47 km


Prochains salons

  • INDIGÈNES

    28 et 29 Avril 2019

    INDIGÈNES

    Église des Dominicains - 6 Rue François Rabelais, 66000 Perpignan

Salons passés