Catherine Bernard

Catherine Bernard - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Catherine Bernard    

Route Sommières, Mas du Baron, 34160 Restinclières

06 83 03 35 55

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Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 20% Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 4,6 hectares Filtration des vins Oui Rosé, blanc, selon les millésimes
Rendements moyens 22hl/ha hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) de O à 25
Mode de culture Certification bio, pratiques biodynamiques Cuvées par millésime 5
Certification Oui Qualité France Cuvées sans ajout de SO² 3 à 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-01-2019

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