Bruno Duchêne

Bruno Duchêne - Languedoc-Roussillon Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Bruno Duchêne    

3 Rue Voltaire, 66650 Banyuls-sur-Mer

06 09 74 28 39

06 09 74 28 39

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Le domaine

Installé en 2002 sur 4ha de vignes de Grenache sur schistes à Banyuls sur mer. Labour à la main, au treuil et au mulet sur une partie, enherbement pour l'autre. 3 à 4 traitements par an. En culture biologique (Ecocert) depuis le depuis ainsi qu'en vin nature.
production annuel 12 à 20000 bouteilles.

Les vignes 

culture en terrasses. 
vignes de 15 ans (blanc) à 70 ans en moyenne (rouge)
remplace par racinés puis greffage sur place.

La vinification

vendange entière pour tous les rouge.
pressurage direct pour le blanc.
égrappage manuel pour le vin orange de macération en amphore


Les vins

Suzette, pétillant nature de grenache et vermentino
la mére lach'nous, rosé de carignan et mouvèdre
la luna, grenache 90% (dans les 3 couleurs) et 10% carignan
la pascole et l'anodine, idem
vall pompo, grenache blanc
inés, macération de 1 à 3 mois de grenache blanc et gris.

Informations données par le vigneron


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