Vincent Couche
29 Grande Rue, 10110 Buxeuil
03 25 38 53 96
http://www.champagne-couche.fr/
https://www.facebook.com/pages/Champagne-Vincent-Couche/416537155100879
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Oui Oui levure, sucre, bentonite. Obligatoire pour prise de mousse Champagne |
Surface totale du domaine | 14 hectares | Filtration des vins | Oui sur certaines cuvées |
Rendements moyens | 55hl/ha hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | <15 |
Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 8 |
Certification | Oui Ecocert et Demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 26-02-2019
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Oui Oui levure, sucre, bentonite. Obligatoire pour prise de mousse Champagne |
Surface totale du domaine | 14 hectares | Filtration des vins | Oui sur certaines cuvées |
Rendements moyens | 55hl/ha hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | <15 |
Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 8 |
Certification | Oui Ecocert et Demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 26-02-2019
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Oui levure, sucre, bentonite. Obligatoire pour prise de mousse Champagne | ||
Surface totale du domaine | 13 hectares | Filtration des vins | Oui sur certaines cuvées |
Rendements moyens | 55 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | <15 |
Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 8 |
Certification | Oui ecocert-Demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-01-2015
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Élégance extra-brut sans soufre | Bulles | 2017 | <10 | Internet |
Rosé Désir Extra-brut sans soufre | Bulles | 2017 | <10 | Internet |
Sélection Parcellaire Brut nature | Bulles | 2014 | <10 | Internet |
ADN Montgueux | Bulles | 2009 | 22 | Analyses |
ADN MONTGUEUX | Bulles | 2009 | 22 | Analyses |
Millésime 2007 | Bulles | 2007 | 24 | Internet |
MILLESIME 2004 | Bulles | 2004 | 45 | Analyses |
SENSATION | Bulles | 1999 | <10 | Analyses |
Sensation 1999 | Bulles | 1999 | <10 | Internet |
CHARDONNAY DE MONTGUEUX | Bulles | 43 | Analyses | |
Chloé | Bulles | <15 | Analyses | |
CHLOE | Bulles | <10 | Analyses | |
Eclipsia brut | Bulles | <15 | Analyses | |
Eclipsia extra brut | Bulles | <15 | Analyses | |
Eclipsia rosé brut | Bulles | <15 | Analyses | |
ELEGANCE EXTRA-BRUT | Bulles | <10 | Analyses | |
Extra Brut Nature | Bulles | <15 | Analyses | |
Ratafia champenois chardonnay | Blanc | 18 | Analyses | |
Ratafia champenois pinot noir | Blanc | 22 | Analyses | |
ROSE DESIR | Rose | <10 | Analyses | |
SELECTION PARCELLAIRE | Bulles | <10 | Analyses | |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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