AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Kriens
Champagne Marguet - Champagne
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO² Benoit Marguet
1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay
03 26 53 78 61
http://www.champagne-marguet.fr/
Le domaine
Certifié en Biodynamie par Demeter depuis 2013, le domaine utilise pour chaque traitement des doses minimales de cuivre et soufre, accompagnés systématiquement d'une tisane et d'une décoction. L écurie construite en 2010, permet au 8 hectares d'etre entierement travaillé par nos 2 chevaux de trait, ce qui est unique en Champagne.
100% des vins sont vinifiés en tonneaux et foudre , et certaines années sans soufre...c'est le cas pour les vendanges 2012,2013 et 2014...2015 et 2016 ont été plus risqué , et nous en avons ajouté en très faible quantité...
à ce jour, les vins commercialisés sont à plus de 50% de la gamme sans aucun soufre ajouté, ni autre produit oenologique, ni même sucre raffiné... : les dégorgement sont tous BRUT NATURE.
Champagne MARGUET est aujourd'hui le domaine qui a le plus gros engagement social, écologique et naturel en Champagne.
En 2015, nous avons créer un potager biodynamique pour l'ensemble des salariés de la maison.
www.champagne-marguet.fr
www.champagne-sapience.com
Informations données par le vigneron
Méthodes de travail (2017)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Oui, 10% | Utilisation d'intrants autre que le SO² | Non |
| Surface totale du domaine | 8 hectares | Filtration des vins | Oui parfois sur plaques non stériles |
| Rendements moyens | 50 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | biodynamique | Cuvées par millésime | entre 6 et 12 |
| Certification | Oui ECOCERT | Cuvées sans ajout de SO² | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-01-2017
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO² total mg/l | Source |
| Extra-Brut - Ambonnay Grand Cru | Bulles | 2010 | 35 | Analyses |
| Extra-Brut - Shaman 13 Grand Cru | Bulles | 2010 | 0 | Analyses |
| Extra-Brut - Shaman 12 Grand Cru | Bulles | <10 | Analyses | |
| Extra-Brut - Shaman 13 Rosé Grand Cru | Bulles | 0 | Analyses | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'Ã | 200 |
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