Jean-Sébastien et Benoît Fleury
43 Grande Rue, 10250 Courteron
03 25 38 20 28
http://www.champagne-fleury.fr/
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Oui Levures exogènes sélectionnées sur le domaine |
Surface totale du domaine | 15 hectares | Filtration des vins | Oui Sur les BSA |
Rendements moyens | 60 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | Entre 30 et 50 |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | Entre 4 et 10 |
Certification | Oui Ecocert - Demeter - Biodyvin | Cuvées sans ajout de SO2 | 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-04-2018
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Oui Levures exogènes sélectionnées sur le domaine |
Surface totale du domaine | 15 hectares | Filtration des vins | Oui Sur les BSA |
Rendements moyens | 60 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | Entre 30 et 50 |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | Entre 4 et 10 |
Certification | Oui Ecocert - Demeter - Biodyvin | Cuvées sans ajout de SO2 | 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-04-2018
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Notes Blanches | Bulles | 2013 | 42 | Internet |
Sonate Extra Brut | Bulles | 2011 | 3 | Internet |
Blanc de Noirs brut | Bulles | 50 | Internet | |
Cuvée 30 Ans Extra Brut | Bulles | 36 | Internet | |
Fleur De L’europe Brut Nature | Bulles | 45 | Internet | |
Rosé de Saignée Brut | Bulles | 42 | Internet | |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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