Planquette

Planquette - Bordeaux Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Didier Michaud    

33340 St Yzans de Médoc

05 56 09 07 50

05 56 09 07 50

http://www.planquette.com

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Trois parcelles sur les communes de Saint Yzans de Médoc et Couquèques.



Les vignes

Terroir argilo-calcaire, planté de 48 % cabernet sauvignon, 48 % merlot, 4 % petit verdot. Densités 5000 et 10 000 pieds hectare.



La vinification

Très peu d'intervention pendant la fermentation, élevage de 30 mois pour le millésime présenté, en barriques et cuve.



Les vins


Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Surface totale du domaine1,7 hectares Filtration des vinsOui grossière
Rendements moyens30 hl/ha Collage des vinsNon
Vendanges manuellesOui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation techniqueNon
Utilisation de produits de synthèsesNon Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)10
Mode de cultureBiologique Cuvées par millésime1
CertificationOui Cuvées sans ajout de SO²0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-11-2014

Méthodes de travail (2012)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Surface totale du domaine1,7 hectares Filtration des vinsOui grossière
Rendements moyens30 hl/ha Collage des vinsNon
Vendanges manuellesOui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation techniqueNon
Utilisation de produits de synthèsesNon Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)10
Mode de culturebiologique Cuvées par millésime1
CertificationOui Ecocert Cuvées sans ajout de SO²0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-11-2012

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine1.7 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Rendements moyens30 hl/ha Filtration des vinsOui grossière
Vendanges manuellesOui Collage des vinsNon
Utilisation de produits de synthèsesNon Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation techniqueNon
Mode de cultureBio Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)10 mg/l
CertificationOui Ecocert Cuvées par millésime1
Cuvées sans ajout de SO²0

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Planquette Rouge 2014 1 Analyses
Planquette Rouge 2013 1 Analyses
Planquette Rouge 2011 5 Analyses
Planquette Rouge 2010 3 Analyses
Planquette Rouge 2009 3 Analyses
Château Planquette Rouge 2008 2 Analyses
Château Planquette Rouge 2005 2 Internet
Château Planquette Rouge 2005 2 Internet
Château Planquette Rouge 2004 5 Internet
Planquette Rouge 2003 10 Internet
Château Planquette Rouge 2002 15 Internet

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