Olivier Renard
83 Montée des Gaudets, 69910 Villié-Morgon
06 65 66 22 65
https://www.les-renard-en-beaujolais.fr/
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non sauf si arrêt fermentaire ou risque sanitaire élevé |
Surface totale du domaine | 3.5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 20 |
Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 2 Beaujolais Villages, 1 ou 2 Morgon |
Certification | Oui Alpes Contrôle | Cuvées sans ajout de SO2 | Si possible, rare (Morgon 2019, 2021) |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-10-2023
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non sauf si arrêt fermentaire ou risque sanitaire élevé |
Surface totale du domaine | 3.5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 20 |
Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 2 Beaujolais Villages, 1 ou 2 Morgon |
Certification | Oui Alpes Contrôle | Cuvées sans ajout de SO2 | Si possible, rare (Morgon 2019, 2021) |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-10-2023
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 3,5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 15 |
Mode de culture | biodynamique | Cuvées par millésime | 3 |
Certification | Oui Demeter | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 02-07-2020
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Mustang | Rouge | 2019 | <16 | Analyses |
Mustang | Rouge | 2018 | <16 | Analyses |
Sous le Sabot | Rouge | 2018 | <16 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 0 km |
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