Fattoria di Caspri

Fattoria di Caspri - Italie

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Bertrand Habsiger    

Via di caspri 1 52025 Montevarchi / Rendola

+41 79 503 24 77

+41 79 503 24 77

http://www.fattoriadicaspri.com/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

superficie totale 60 ha presque sans voisins 
8 de vignes
3 oliviers
un grand potager ( auto conso )


Les vignes

rajeunissement des vieux vignobles
pas de clone, qq franc de pied en jeune plantation et voilou....


La vinification

moins 3 cuvees en 2014  et une en 2011 et cela depuis 2006

Les vins

RDC sangiovese 100 %
Poggio Cuccule Sangiovese 100% V.Vignes 
Canaiolo 100%
Ciliegiolo 100%
Luna Blu ( Vin Orange )Maceration Longue Trebbiano et Malvoisie
Bianco di Caspri Trebbiano et Malvoisie
un peu de Syrah, grenache et Pinot noir en PMG

Informations données par le vigneron


Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2015)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Surface totale du domaine8 hectares Filtration des vinsNon
Rendements moyens40 hl/ha Collage des vinsNon
Vendanges manuellesOui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation techniqueNon
Utilisation de produits de synthèsesNon Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l)0.001
Mode de cultureBiodynamique, Cuvées par millésime5 a 7
CertificationOui Suole e Salute Cuvées sans ajout de SO²presque tout

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 29-10-2015

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Luna Blu Rose 2010 5 Analyses
Rosso di Caspri Rouge 2010 11 Analyses

Acheter les vins de Fattoria di Caspri sur internet, comparer les prix.

Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Actualités



Prochains salons

Salons passés

  • Raw Wine Los Angeles

    12 et 13 novembre 2017

    Raw Wine Los Angeles

    Vibiana, 214 South Main Street, Los Angeles, CA 90012

  • Raw Wine NYC

    5 et 6 novembre 2017

    Raw Wine NYC

    99 Scott Ave, Brooklyn, NY 11237

  • Les Affranchis

    Lundi 24 avril 2017

    Les Affranchis

    Louvre Factory, 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris

  • Les affranchis

    29 et 30 janvier 2017

    Les affranchis

    Château de Flaugergues, 1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier

  • Raw Berlin

    Dimanche 27 novembre 2016

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

  • Raw Wine Fair

    15 et 16 mai 2016

    Raw Wine Fair

    F BLOCK The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL

  • Villa Favorita

    Du 9 au 11 avril 2016

    Villa Favorita

    Via della Favorita in Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)