Domaine Binner

Domaine Binner - Alsace Ecocert Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Christian Binner    

2, rue des Romains 68770 AMMERSCHWIHR

03 89 78 23 20

03 89 78 23 20

http://www.alsace-binner.com/

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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 11 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²
Rendements moyens 45 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui ECOCERT depuis 2005 Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 30-10-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Le Pinot Noir d’Hubert & Christian Rouge 2015 20 Internet
Le Pinot Noir Glouglou d’Hubert & Christian Rouge 2015 11 Internet
Le Bildstoecle Riesling de Stéphane Blanc 2014 11 Internet
Muscat Blanc 2012 17 Internet
Pinot Noir Cuvée Béatrice Rouge 2012 10 Internet
Côtes D’ammerschwihr Blanc 2010 35 Internet
Kaefferkopf Ca Gazouille Blanc 2010 30 Internet
Blanc De Noir Blanc 2009 25 Internet
Pinot Noir Rouge 2009 28 Contre-étiquette

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Devise :
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Riesling Salon des Bains

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Riesling Champ des Alouettes

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Framboise

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Côtes d'Ammerschwihr

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Côtes d'Ammerschwihr 2012

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Cuvée Béatrice 2016 Pinot noir

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Crémant Zéro Dosage

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Crémant KB

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Magnum de Poire Williams

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Pinot Noir

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Hinterberg Pinot Gris 2013

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Poire Williams

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KB Extra-Brut

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Muscat

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Gewürztraminer 2016

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Muscat 2016

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Schlossberg 2014 qui gazouille

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Pinot Gris Hinterberg

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Vin nouveau
Domaine Christian Binner Alsace Grand Cru Kaefferkopf (L'OriginAl qui gazouille) 2010

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Vin nouveau
Domaine Christian Binner Crémant d'Alsace KB 2010

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Le Petit Français
Kaefferkopf  2010

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Blanc de noir 2010

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Muscat Hinterburg VT 2010

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Si Rose

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Pinot Noir Cuvée Béatrice 2014

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Pinot Noir 2017 Magnum

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Les Vins Pirouettes by Binner, Le Bildstoecklé Riesling de Stéphane

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